工業(yè)次氯酸鈉消毒殺菌原理

首先，次氯酸鈉消毒殺菌最主要的作用方式是通過它的水解作用形成次氯酸，次氯酸再進(jìn)一步分解形成新生態(tài)氧[O]，新生態(tài)氧的極強(qiáng)氧化性使菌體和病毒的蛋白質(zhì)變性，從而使病原微生物致死。根據(jù)化學(xué)測定，次氯酸鈉的水解會(huì)受pH值的影響，當(dāng)pH超過9.5時(shí)就會(huì)不利于次氯酸的生成，而對(duì)于ppm級(jí)濃度的次氯酸鈉在水里幾乎是完全水解成次氯酸，其效率高于99.99%。其過程可用化學(xué)方程式簡單表示如下：

NaClO + H2O ＝ HClO + NaOH

HClO → HCl + [O]

其次，次氯酸在殺菌、殺病毒過程中，不僅可作用于細(xì)胞壁、病毒外殼，而且因次氯酸分子小，不帶電荷，還可滲透入菌（病毒）體內(nèi)與菌（病毒）體蛋白、核酸和酶等發(fā)生氧化反應(yīng)或破壞其磷酸脫氫酶，使糖代謝失調(diào)而致細(xì)胞死亡，從而殺死病原微生物。

R-NH-R + HClO → R2NCl+ H2O （細(xì)菌蛋白質(zhì)）

次氯酸鈉的濃度越高，殺菌作用越強(qiáng)。

同時(shí)，次氯酸產(chǎn)生出的氯離子還能顯著改變細(xì)菌和病毒體的滲透壓，使其細(xì)胞喪失活性而死亡。